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  • マカロン対決 その1

     

    本日のbrain sugar

    〜院長よりスタッフへ感謝を込めて〜

     

    スタッフの「マカロンの味って、店によってどう違うのか?」という声に応えるため、院長、雨の中自転車を走らせ、びしょ濡れになりながら、ついに実現しました!!

     

    「マカロン味比べ対決」

     

    お店は、草加スイーツを代表する二大パティスリー

    「エマリュール」と「キャトルカール」

     

    写真の右の大きいのがエマリュール、左がキャトルカールです。

    お値段は、ともに税別200円。

     

    まずはキャトルカールのマカロン。

    外のサクサク感と中のふんわり感が口の中で一体となり、その後儚くとろけました。

     

    次にエマリュールのマカロン。

    外のサクサク感と中はしっとり感が強く、いわゆるマカロンの食感。その後、独特の甘みが口の中に広がって、余韻が長く続きました。

     

    さて最後に、スタッフによるマカロン対決の判定は、

     

    ・・・・・。

     

    3対1でエマリュール勝利。

    しかし、両者とも評価が高く、票が割れる結果となりました。

     

    【院長の感想】

    たま〜に一個だけ食べるなら、満足感の高いエマリュール、毎日食べるなら、飽きのこないキャトルカール。

     

    今度は、竹ノ塚からの刺客「マリオネット」が参戦予定です。

    乞うご期待。