〜本日のbrain sugar〜
院長よりスタッフへ感謝を込めて
草加駅「キャトルカール」
上から時計回りに
・チーズケーキ
・レアチーズケーキ
・タルトレットフレーズ
・イチゴのモンブラン
・洋ナシとりんごのキャラメルケーキ
・タルトオフリュイ
ちなみに、イチゴのモンブランには栗は入っていませんのでご注意を！！
本日のbrain sugar
〜院長よりスタッフへ感謝を込めて〜
本日は、スタッフのお子様が体調不良とのことで、手土産用に１つ多くなっております。
季節のプリンは・・・
「柚子づくし」
です。
なめらかプリンの誘惑に勝てる方は是非チャレンジしてみて下さい。
〜院長よりスタッフへ感謝を込めて〜
本日のbrain sugarは・・・
竹ノ塚「マリオネット」のマカロン。
竹ノ塚より美味しい刺客がやってきました。
そしてついに、谷塚周囲の三大パティスリー「エマリュール」「キャトルカール」「マリオネット」が、出揃いました。
投票の結果は・・・
エマリュール４票
マリオネット１票
キャトルカール１票
でした。
マカロンの食べ比べ、皆人生で初めてでしたが、マカロンがこんなに美味しいものかと感動しました。また、機会があれば、違う味でチャレンジしてみたいです。
なお、味がそれぞれバラバラであり、正確な順位ではありません。当然、店のクオリティとも関係なく、評価は参考にはしないで下さい。
ちなみに、マリオネットでは少し割れてるけど味は変わらない割れマカロンが安く売っているため、おススメです。
本日のbrain sugar
〜院長よりスタッフへ感謝を込めて〜
スタッフの「マカロンの味って、店によってどう違うのか？」という声に応えるため、院長、雨の中自転車を走らせ、びしょ濡れになりながら、ついに実現しました！！
「マカロン味比べ対決」
お店は、草加スイーツを代表する二大パティスリー
「エマリュール」と「キャトルカール」
写真の右の大きいのがエマリュール、左がキャトルカールです。
お値段は、ともに税別２００円。
まずはキャトルカールのマカロン。
外のサクサク感と中のふんわり感が口の中で一体となり、その後儚くとろけました。
次にエマリュールのマカロン。
外のサクサク感と中はしっとり感が強く、いわゆるマカロンの食感。その後、独特の甘みが口の中に広がって、余韻が長く続きました。
さて最後に、スタッフによるマカロン対決の判定は、
・・・・・。
３対１でエマリュール勝利。
しかし、両者とも評価が高く、票が割れる結果となりました。
【院長の感想】
たま〜に一個だけ食べるなら、満足感の高いエマリュール、毎日食べるなら、飽きのこないキャトルカール。
今度は、竹ノ塚からの刺客「マリオネット」が参戦予定です。
乞うご期待。
本日のbrain sugar
〜院長よりスタッフへ感謝を込めて〜
みんな大好き、草加駅マルイの「パステル」のなめらかプリン。
プリンのなか、いや、スイーツのなかでも最強と呼び声の高いパステル。これに勝てるスイーツを求めて、日夜奮闘中です。