先日は、谷塚の韓国料理「火炉屋」で、患者番号３３３３を記念して、スタッフとお祝いのお食事をして来ました。
写真は、海鮮チゲと牛肉ハラミ。
その他、キムチやトッポギなどの韓国料理系はどれも甘辛でクセになります。
焼肉系は、タレが絶品で、肉のポテンシャルを最大限に引き立ててくれます。
国際交流もあり、美味しくて楽しい時間でした。
ごちそうさまでした。
本日の院長ランチは
谷塚の洋食屋「キッチンプルプル」
のハンバーグ定食。
ザ・王道のハンバーグを体現した一品。
いわゆる絶対美味しいヤツ、です。
ごちそうさまでした。
世界一の患者・スタッフ満足度を目指して・・・。
『7つの習慣』
第5の習慣 【まず理解に徹し、そして理解される】
『聞く』の5つのレベル
1 相手を無視して聞かない
2 聞くふりをする
3 選択的に聞く
4 注意して聞く
5 共感による傾聴→相手を理解しようと聴く
≪四つの自叙伝的反応≫
私たちは、自分の過去の経験を相手の話に重ね合わせてしまうため、人の話を聞く際に次の4つの反応をしがちです。
1 評価する 同意するか反対するか
2 探る 自分の視点から質問する
3 助言する 自分の経験から助言する
4 解釈する 自分の動機や行動を基にして相手の動機や行動を説明する
→誰かの話を聴いていて、つい自分の経験談、自叙伝を持ち出し、質問して探ったり、自分勝手な評価や助言、解釈をしてしまったら、素直にそれを認めて謝る。
まずは、聞くの第五レベル『共感による傾聴』をして、相手を理解しましょう。
そして、相手に共感したうえで、自分の意見を述べてみましょう。相手の視点に立って、自分の考え、立場を説明し、理解してもらう努力をしましょう。
お互いに本当に深く理解し合えた時、創造的な解決策、第三の案に通じる扉が開かれます。
第6の習慣『シナジーを創り出す』へ続く・・・。
本日のbrain sugarは
谷塚の「小宮せんべい」
開業１年8ヶ月にして、意外と初の草加せんべい。
去年の１０月に、羽鳥慎一モーニングショートで紹介された、谷塚ぎ誇る全国区の名店です。
店の外に水車があり、店に入ると三人の職人がせんべいを焼いていて、よい雰囲気。
品揃えも多くて迷いましたが、かわいいアニマルパックにしてみました。
近くに草加せんべいの名店が多くありますので、これから巡っていく予定です。
ホワイトデーのお返しは、
西鎌倉のフランス風創作菓子「レ・シュー」
より、メープルプリンをお取り寄せ。
打倒、王者パステルのプリンを目指し、全国のプリンをリサーチして、こちらで勝負してみました。
スタッフ投票の結果は・・・、
パステル４票
どちらでもよい２票
・・・またも惨敗でした。パステル強し。
パステルに勝てるスイーツを探す旅は、まだまだ続きそうです。
本日のbrain sugarは
月に一度のお楽しみ
竹ノ塚の「マリオネット」
上から時計回りに
さくらロール
イチゴロール
ハルウララ（新作）
イチゴタルト
最後に珍しい金柑タルト
ハルウララは、イチゴとヨーグルト味に加えて、隠し味に青リンゴのムースが・・・。
昨日、置き看板の写真を出しましたが、まだ未完成だったようです。
先走ってアップしてすみません。
そしてついに、春バージョンが完成しました。
色々な子が登場です。
見に来て下さい。
クリニック前の置き看板。
スタッフが新たに書いてくれました。
いつもありがとうございます。
少し前にひな祭りの絵を書いてくれていましたが、院長ボンヤリしていて、写真を撮り逃しました。すみません。そのため、ひな祭りバージョンを見れた方、ラッキーですよ。
また新しい絵になる前に、こちら見に来て下さい。
めでたく！？４２歳となりました。
スタッフより、バースデープレゼントとカードを頂きました。
感謝感激です。
昼休み、プレゼントのマグカップでコーヒーを飲んで、これまたプレゼントのマクラでお昼寝です。
４２歳は、よしだ眼科の患者・スタッフ満足度を、まずは日本一になるように、今まで以上に周りの人を幸せにして、社会平和に貢献していく所存です。
引き続きよしだ眼科共々よろしくお願いします。